تفاوت مایکروفر با مایکروویو چیست؟

تفاوت مایکروفر با مایکروویو چیست؟

فرق مایکروفر با مایکروویو چیست؟ مایکروفر بهتر است یا مایکروویو؟ در این مطلب، به بررسی تفاوت ماکروفر و ماکروویو می‌پردازیم تا متوجه شوید که کدامیک از این دو دستگاه برایتان مناسب تر است.

از شما دعوت می‌کنیم تا انتها همراهمان بمانید.

برای خرید مایکروویو آی کیو مدل IJ-Q80 اینجا کلیک کنید

مایکروفر چیست؟

مایکروفر دستگاهی است که برای گرم کردن و پختن غذاها از امواج مایکروویو استفاده می‌کند. این امواج به مولکول‌های آب در غذا نفوذ کرده و باعث ایجاد حرارت می‌شوند. مایکروفرها معمولا سریع و کارآمد هستند و برای گرم کردن سریع غذا یا پختن برخی از انواع غذاها مناسبند.

مایکروویو چیست؟
این دستگاه دارای المنت تشعشعی از بالا می باشد. این امواج دارای خواصی مانند شکست زیاد با طول موج های کوتاه هستند که بسته به نوع ماده تحت تابش واکنش متفاوت از خود نشان می دهند. این امواج به مولکول های غذا برخورد کرده و آب موجود در آن ها را داغ کرده و به این صورت غذا داغ می شود و می پزد.

در واقع این دستگاه، از ترکیبی از حرارت مستقیم (مثلا المنت‌های گریل یا کانوکشن) و امواج مایکروویو استفاده می‌کند.

فرق مایکروفر با مایکروویو چیست؟

با وجود اینکه اکثر افراد این دو دستگاه را با هم اشتباه می‌گیرند، اما تفاوت‌های زیادی با هم دارند. در این بخش، فرق مایکروفر و مایکروویو را با هم بررسی خواهیم کرد.

مقایسه مایکروفر و مایکروویو

برای اینکه بهتر فرق ماکروویو و ماکروفر را بدانید و به خوبی متوجه شوید که مایکروفر بهتره یا مایکروویو، در اینجا به مقایسه این دو میپردازیم.

۱. مقایسه نحوه کار مایکروفر و مایکروویو

دستگاه هایی که امروزه به عنوان مایکروویو به بازار عرضه می شوند، دارای عناصر متعددی هستند که علاوه بر امواج ارتعاشی برای گریل و فر استفاده می شود و این دستگاه ها به عنوان مایکروویو گریل شناخته می شوند.

• اجاق‌ های مایکروویو به گونه‌ ای طراحی شده‌ اند که با بسته شدن درب دستگاه و روشن کردن دستگاه، این امواج با طول موج کوتاه منتشر می‌ شوند.
• مایکروفر وسیله ای است که غذا را در یک فضای بسته با دمای یکسان برای تمام قسمت های غذا پخت می کند.
• ساده ترین اجاق های مایکروفر با گاز کار می کنند و کاربر می تواند دمای آن را بین ۱۰۰ تا ۲۵۰ درجه سانتی گراد تنظیم کند تا تمام قسمت های غذا به طور یکنواخت پخته شود.
• تفاوت مایکروویو و مایکروفر در این است که مایکروویو غذا را با انتشار امواج با طول موج کوتاه برای مدت زمان کوتاهی طبخ می کند.
• اما مایکروفر دارای عنصر گرمایی است که غذا را برای مدت زمان نسبتاً طولانی تری گرم می کند. 

۲. مقایسه مضرات مایکروفر و مایکروویو

مایکروفر و مایکروویو هیچ ضرری برای بدن ندارند و می توان با جرات گفت تمامی صحبت هایی که میان مردم زده می شوند، شایعه بوده و صحت ندارند.

۳. مایکروفر گران تر است یا مایکروویو؟

از نظر قیمت بستگی زیادی به این دارد که چه مارکی خریداری می کنید یا محصولی که قصد خرید آن را دارید چه ویژگی های دیگری دارد، اما اگر بخواهید قیمت این دو را در شرایط یکسان مقایسه کنید، قیمت مایکروویو بالاتر است و در نتیجه در صورت معیوب بودن دستگاه، تعمیر آن به هیترهای مایکروفر گرانتر و تخصصی تر است.

۴. چه غذاهایی را می توان با مایکروفر و مایکروویو درست کرد؟

تقریبا تمامی غذاها را می توان با مایکروفر و مایکروویو درست کرد و هیچ محدودیتی در پخت نخواهید داشت. البته که برخی از غذاها بهتر است با این وسایل درست نشوند تا بافت خود را از دست ندهند.

۱. برای پخت پیتزا مایکروفر مناسب است یا مایکروویو؟

می توان با جرات گفت تقریبا هیچ تفاوتی در تهیه پیتزا در ماکروفر و مایکروویو وجود ندارد اما طی تجربه کاربران، بهتر است تا از مایکروفر برای پخت پیتزا استفاده کنید.

۲ برای پخت کیک و شیرینی مایکروفر مناسب است یا مایکروویو؟

اجاق های مایکروفر‌ها برای پخت نان و کیک و برای پخت یکدست و یکنواخت عالی عمل می کنند. اما مایکروویوها که مولکول‌ های آب موجود در غذا را با امواج گرم می‌ کنند، انرژی کالری کمی دارند و بهترین کاربرد را برای گرم کردن غذا دارند.

۳. جهت پخت ماهی، مرغ و گوشت مایکروفر مناسب است یا مایکروویو؟

مایکروویو عملکرد بهتری در این بخش دارد و می تواند ماهی، مرغ و گوشت شما را به خوبی بپزد و به دلیل استفاده از فناوری های بروز، آن را لذیذ کند.

۴. برای مصرف روزانه و گرم کردن غذا مایکروفر مناسب است یا مایکروویو؟

مطمئنا مایکروویو عملکرد بهتری در گرم کردن غذا به صورت روزانه دارد و می تواند نیاز های شما را به بهترین حالت ممکن برطرف کند.

مایکروفر بخرم یا مایکروویو؟
بعد از بررسی تفاوت مایکروفر و مایکروویو ، باید ببینید کدام یک از این دو دستگاه برای شما مناسب تر هستند. در واقع انتخاب دستگاه مناسب، به نیازهای کلی شما بستگی دارد. اگر می خواهید فقط غذا را گرم کنید یا برای غذاهای ساده به یک دستگاه نیاز دارید، مایکروفر گزینه بهتری است. اما اگر به اشپزی حرفه ای علاقه دارید، باید مایکروویو بخرید. البته توجه داشته باشید که مایکروویو هم قیمت بیشتری دارد و هم سنگین تر است.

بهترین برندهای ایرانی و خارجی برای خرید مایکروفر و مایکروویو

بهترین برندهای حال حاضر بازار در کشور که از بهترین تولید کنندگان مایکروفر و مایکروویو در خارج و داخل کشور به حساب می آیند، می توان به برندهای ذکر شده زیر اشاره کرد:

• پاناسونیک
• سامسونگ
• الجی
• فلر
• تکنو
• میدیا
• بوش
• بیمکث