برای ثبت سفارش
تنورگازی با ما تماس بگیرید
09115273000
09115278000
کیک پسته و توت فرنگی
مواد لازم برای:
شکر 100 گرم
آرد 00 1گرم
کره آب شده 100 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
پودر پسته 60 گرم
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
شیر 4 قاشق سوپ خوری
پودر پسته برای تزئین به مقدار لازم
توت فرنگی برای تزیین ه مقدار لازم
گل محمدی برای تزیین به مقدار لازم
رنگ خوراکی سبز چند قطره
مواد لازم برای تهیه خامه کیک:
به مقدار لازم
گلاب 1 قاشق چای خوری
پودر شکر 100 گرم
پودر وانیل 1/2 قاشق چای خوری
پنیر ماسکارپونه 125 گرم
خامه فرم گرفته 250میلی لیتر
طرز تهیه:
تنورگازی را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. برای آماده کردن کیک، آرد و بیکینگپودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید، سپس پودر پسته را اضافه کرده و به همزدن ادامه دهید. در ظرف دیگری کره و شکر را با همزن برقی آنقدر بزنید تا نرم و یکدست شوند، سپس تخممرغ را دانه دانه اضافه کنید و بعد از هر تخممرغ، مواد را خوب با هم مخلوط کنید. در انتها شیر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. در صورت تمایل رنگ خوراکی را هم در این مرحله اضافه کنید.
قالب مورد نظرتان را با مقداری روغن چرب کنید. مقداری آرد هم داخل قالب بریزید. حالا مایه کیک را داخل قالب بریزید و پخش کنید. قالب را به مدت ۴۰-۳۵ دقیقه داخل تنور قرار دهید تا کیک آماده شود. بعد از اینکه کیک آماده شد، قالب را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود، سپس کیک را از قالب درآورید و صبر کنید تا کاملا خنک شود.
در این فاصله خامه کیک را آماده کنید. در ظرفی خامه فرمگرفته، پنیر، پودر شکر، پودر وانیل و گلاب را بریزید به مدت ۳ دقیقه با همزن خوب آنها را مخلوط کنید. خامه حاصل را به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از زمان ذکرشده کیک را آماده کنید. یک لایه نازک از روی کیک را با چاقو برش بزنید و آن را داخل ظرفی پودر کنید و کنار بگذارید. کیک را از وسط نصف کنید. نیمی از آن را روی ظرف مورد نظرتان قرار دهید و روی آن را با خامه بپوشانید، سپس لایه دیگر را روی آن قرار دهید. کیک را کاملا با خامه بپوشانید. کیک پودر شده و پودر پسته را هم روی آن بریزید. کیک را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
این کیک پسته و توت فرنگی خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت 90کالا انتخاب و خریداری کنید.
برای مشاهده و خرید انواع تنورگازی خانگی اینجا کلیک کنید.
برای ثبت سفارش
تنورگازی با ما تماس بگیرید
09115273000
09115278000
